Mitglied werden    -     Kontakt    

Βοηθήστε παρέχοντας σωστή διατροφή



Η σωστή διατροφή μπορεί να κρατήσει το σώμα υγιές και δυνατό, αλλά τα τακτικά θρεπτικά γεύματα μπορεί να αποτελούν πρόκληση για τους ασθενείς με άνοια. Οι πολλές επιλογές μπορεί να τους προκαλέσουν σύγχυση και να ξεχάσουν να φάνε, ή να νομίζουν ότι έχουν ήδη φάει.

Άλλοι παράγοντες που μπορεί να δυσκολέψουν την κατάσταση είναι όταν ο πάσχων δεν θυμάται πια πώς να φάει, όταν η όρεξή του μειώνεται, ή όταν χάνει κάθε ενδιαφέρον για το φαγητό. Υπάρχουν ωστόσο κάποιες οδηγίες που βοηθούν τους φροντιστές να προσαρμοστούν στις μεταβαλλόμενες συνθήκες.

Πόσες από τις παρακάτω συμβουλές έχετε ήδη δοκιμάσει και σας έχουν φανεί χρήσιμες;

  • Φροντίστε ώστε τα γεύματα να είναι ήσυχα και άνετα.
  • Σερβίρετε το φαγητό σε ήσυχο περιβάλλον, μακριά από την τηλεόραση και οτιδήποτε θα μπορούσε να του διασπάσει την προσοχή.
  • Πιάτα, τραπεζομάντιλα και σουπλά θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο απλά – τα πολλά χρώματα και σχέδια μπερδεύουν τον ασθενή. Από την άλλη, η αντίθεση που δημιουργούν τα χρώματα και το σχήμα του φαγητού σε ένα απλό πιάτο κάνει το γεύμα πιο ελκυστικό, αλλά και την όλη διαδικασία ευκολότερη.
  • Αν ο πάσχων δυσκολεύεται με το μαχαιροπίρουνο, δώστε του φαγητό που μπορεί να φάει με τα χέρια: σάντουιτς, μπουκιές κοτόπουλου ή ψαριού, ωμά λαχανικά κτλ.
  • Χρησιμοποιείτε μόνο τα απολύτως αναγκαία σκεύη φαγητού.
  • Δώστε του μόνο ένα ή δύο φαγητά σε κάθε γεύμα – για παράδειγμα πουρέ πατάτας με βραστό κρέας.
  • Δίνετέ του απλές και κατανοητές οδηγίες. Για παράδειγμα: «Πάρε το πιρούνι σου. Πιάσε το φαγητό. Βάλ’ το στο στόμα σου».
  • Μη σας απασχολεί τόσο το αν είναι ισορροπημένο το κάθε γεύμα χωριστά. Αυτό που έχει σημασία είναι να είναι ισορροπημένη η διατροφή του ασθενούς συνολικά μέσα στην ημέρα.

Αν αντιμετωπίζετε προβλήματα στη διάρκεια των γευμάτων, ελέγξτε τις παρακάτω πιθανότητες:

  • Μήπως το πρόβλημα είναι σωματικό; Πληγές στο στόμα, τεχνητές οδοντοστοιχίες που δεν εφαρμόζουν σωστά, κάποια ευαισθησία ούλα ή η ξηροστομία δυσκολεύουν ενίοτε τη διαδικασία του φαγητού.
  • Κάποιες χρόνιες παθήσεις ή κάποια φάρμακα μπορεί να έχουν ως αποτέλεσμα την απώλεια της όρεξης. Η δυσκοιλιότητα ή η κατάθλιψη μπορεί να έχουν παρόμοια αποτελέσματα.
  • Μήπως ο ασθενής είναι ταραγμένος ή κάτι του αποσπά την προσοχή; Αν ναι, τότε δύσκολα θα καθίσει να ολοκληρώσει ένα γεύμα. Βρείτε έναν τρόπο να μειώσετε τις πηγές περισπασμού στο δωμάτιο όπου τρώει.
  • Έχετε αλλάξει πρόσφατα κάτι στις συνήθειες που αφορούν το φαγητό; Μήπως ο ασθενής έχει κάποια συγκεκριμένη διαδικασία που προτιμά να ακολουθεί; Πολλοί άνθρωποι που δεν είναι συνηθισμένοι να τρώνε τρία πλήρη γεύματα την ημέρα καθισμένοι στο τραπέζι, προτιμούν περισσότερα μικρά γεύματα ή σνακ.
  • Μην ξεχνάτε ότι ο πάσχων έχει κάποιες από καιρό εδραιωμένες προτιμήσεις. Προσπαθήστε, όταν ετοιμάζετε το φαγητό, να λαμβάνετε υπόψη τι του αρέσει και τι όχι.
  • Οι πάσχοντες από Αλτσχάιμερ συχνά προτιμούν  μαλακές και γλυκές τροφές. Βρείτε τρόπους, λοιπόν, να τις κάνετε πιο ελκυστικές και θρεπτικές. Για παράδειγμα, προσφέρετέ του χυμούς ή κρέμες φρούτων αλεσμένων στο μπλέντερ, τις οποίες μπορείτε να εμπλουτίσετε με πρωτεΐνες, βιταμίνες ή φυτικές ίνες σε σκόνη.
Από το εγχειρίδιο του alz.org, Living with Αlzheimer’s – For caregivers (tips for middle-stage caregivers).